Banyak orang Indonesia merasa rindu dengan cita rasa masakan rumah saat melakukan perjalanan ke luar negeri. Aroma rempah dan rasa autentik Masakan Indonesia memang selalu bikin kangen. Kabar baiknya, ada beberapa jenis masakan khas Nusantara yang tetap praktis untuk dibawa selama perjalanan. Selain rasanya tetap lezat, makanan ini juga tahan lama dan tidak mudah basi.
Berikut lima pilihan Masakan Indonesia yang cocok untuk Anda bawa ke luar negeri:
1. Rendang
Rendang dikenal luas sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Masakan ini berasal dari daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah selama berjam-jam. Proses memasak rendang yang lama membuat makanan ini tetap awet tanpa perlu bahan pengawet tambahan. Cocok untuk bekal ke luar negeri, apalagi jika ingin makan nikmat tanpa ribet.
2. Abon Sapi
Abon sapi mudah dibawa dan praktis disimpan. Para pembuat abon menyuwir daging sapi terlebih dahulu, lalu memasaknya hingga kering. Abon sangat cocok sebagai lauk praktis saat Anda lapar di perjalanan. Selain itu, kemasan kedap udara memungkinkan Anda menyimpan abon selama berbulan-bulan tanpa khawatir basi.
3. Sambal Roa
Bagi pencinta pedas, sambal roa bisa menjadi teman setia saat jauh dari rumah. Sambal ini terbuat dari ikan roa asap dan cabai. Rasa pedasnya khas dan menggugah selera. Sambal roa tetap awet sekaligus memberikan cita rasa khas Indonesia pada setiap hidangan yang Anda nikmati di luar negeri.
4. Kering Tempe
Kering tempe cocok dijadikan camilan atau lauk.Kering tempe menggunakan tempe sebagai bahan dasar yang digoreng kering dan dibumbui dengan rasa manis serta gurih. Kandungan air yang rendah membuat kering tempe tahan lebih lama tanpa mudah basi. Anda tinggal menyimpannya dalam toples dan menikmatinya kapan saja.
5. Serundeng
Serundeng terbuat dari kelapa parut yang disangrai dengan bumbu khas. Rasa gurih dan teksturnya yang kering membuat makanan ini cocok untuk stok jangka panjang. Cukup tambahkan pada nasi atau roti, dan Anda bisa menikmati masakan rumahan di mana pun berada.
Alasan Mengapa Anda Harus Membawa Masakan Indonesia Saat Travelling
Karena kaya bumbu dan rempah, Masakan Indonesia secara alami bisa lebih tahan lama. Lengkuas, kunyit, dan serai sebagai rempah-rempah alami membantu Anda menjaga kesegaran makanan lebih lama. Dengan membawa makanan sendiri, Anda lebih hemat dan bisa memastikan makanan halal atau sesuai selera.
Selain praktis, membawa makanan sendiri membantu Anda merasa lebih nyaman secara mental, terutama saat berada di negara dengan budaya makan yang berbeda jauh..
Ingin Tahu Cara Menyajikan Masakan Indonesia secara Profesional?
Jika Anda ingin meningkatkan keahlian memasak atau bahkan membuka usaha kuliner sendiri, LSP Jana Dharma Indonesia bisa jadi pilihan tepat. Anda bisa mendapatkan sertifikasi kompetensi memasak, sekaligus belajar manajemen dapur dengan standar profesional. Jangan lewatkan tips mengelola warung makan ala chef di blog ini agar Anda bisa mempersiapkan usaha kuliner dengan lebih profesional dan siap bersaing.
Yuk, Bawa Rasa Indonesia ke Dunia!
Anda tidak perlu mengorbankan rasa rindu pada masakan Indonesia saat bepergian ke luar negeri. Dengan memilih masakan yang tepat, Anda bisa menikmati cita rasa rumah kapan saja. Siapa tahu, ini bisa jadi awal Anda memperkenalkan Masakan Indonesia kepada dunia. Jadi, sudah siap bawa rendang atau sambal roa dalam koper Anda?
Untuk informasi selengkapnya, hubungi kami :
LSP Jana Dharma Indonesia – Mitra Resmi BNSP
📱 WhatsApp: +62 823-2279-5991
☎ Telp: (0274) 543 761
📧 Email: lspp.janadharmaindonesia@gmail.com
📍 Alamat: Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Mlati, Sleman, Yogyakarta
🌐 Instagram: @jana_dharma_indonesia