Indonesia kaya akan ragam kuliner yang tak hanya menggugah selera tetapi juga praktis untuk dibawa saat travelling. Berikut adalah lima jenis masakan Indonesia yang cocok untuk Anda bawa ketika bepergian ke luar negeri.
Rendang
Rendang adalah masakan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam waktu lama dengan santan dan berbagai rempah-rempah. Proses memasaknya yang lama membuat rendang bisa bertahan lama tanpa perlu pengawet tambahan. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang empuk membuat rendang sangat cocok dijadikan bekal saat travelling.
Serundeng
Serundeng adalah kelapa parut yang digoreng hingga kering dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan gula merah. Serundeng biasanya digunakan sebagai pelengkap nasi atau lauk lainnya. Serundeng sangat praktis karena tidak mudah basi dan bisa dinikmati kapan saja. Anda bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat atau sebagai taburan di atas makanan lain.
Abon
Abon adalah daging yang disuwir halus dan dikeringkan dengan bumbu hingga menjadi serat-serat yang kering. Abon biasanya terbuat dari daging sapi atau ayam. Rasanya yang gurih dan sedikit manis menjadikannya camilan yang lezat atau teman makan nasi. Abon sangat praktis dibawa saat travelling karena ringan dan tidak mudah basi.
Kering Tempe
Kering tempe adalah tempe yang dipotong tipis-tipis dan digoreng hingga kering, kemudian dimasak dengan bumbu manis pedas. Kering tempe sangat praktis dibawa karena kering dan tidak mudah basi. Tempe yang kaya akan protein ini bisa menjadi camilan sehat atau lauk pendamping nasi selama perjalanan Anda.
Dendeng Balado
Dendeng balado adalah irisan daging sapi yang digoreng kering dan disajikan dengan bumbu balado pedas. Dendeng balado tahan lama dan mudah dibawa kemana-mana. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya cocok dinikmati dengan nasi putih atau sebagai lauk tambahan.
Baca juga : Menjadi Chef Bersertifikasi untuk Kesuksesan Maksimal
Kesimpulan
Membawa masakan Indonesia saat travelling ke luar negeri tidak hanya membuat perjalanan Anda lebih nyaman dengan bekal makanan yang familiar, tetapi juga dapat memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada orang lain di negara yang Anda kunjungi. Dari rendang yang lezat hingga dendeng balado yang pedas, semua bisa menjadi pilihan praktis dan tahan lama.
Yuk, tingkatkan keterampilan memasak Anda dan jadilah chef profesional dengan mengikuti Sertifikasi Profesi Chef skema Pengolahan Masakan Indonesia di LSPP Jana Dharma Indonesia! Dengan sertifikasi ini, Anda dapat menguasai teknik memasak masakan Indonesia yang autentik dan siap membawanya ke panggung internasional.
Untuk informasi selengkapnya, hubungi kami :
WhatsApp : +6282322795991 (Ninda)
Telp : 0274 543 761
Instagram : @jana_dharma_indonesia
Email : lspp.janadharmaindonesia@gmail.com