Flair bartending adalah seni yang memadukan keterampilan bartender dengan elemen hiburan. Melibatkan aksi memutar, melempar, dan menangkap botol atau shaker, flair bartending menjadi daya tarik unik yang memikat perhatian pengunjung bar. Bagi seorang bartender profesional, kemampuan ini tidak hanya menunjukkan keahlian teknis tetapi juga menciptakan suasana yang mengesankan.
Apa itu Flair Bartending?
Flair bartending mengacu pada teknik kreatif dalam menyajikan minuman yang mencakup gerakan atraktif. Teknik ini sering digunakan untuk memberikan pengalaman baru kepada pelanggan. Tidak hanya menjadi hiburan visual, flair bartending juga meningkatkan nilai seni dalam pelayanan, membuat bar menjadi lebih berkesan.
Flair bartending terbagi menjadi dua jenis:
- Exhibition Flair
Merupakan aksi penuh gaya yang dirancang untuk menghibur penonton, biasanya dilakukan dalam kompetisi atau pertunjukan besar. - Working Flair
Teknik yang digunakan dalam pelayanan sehari-hari di bar, lebih sederhana tetapi tetap menarik.
Keterampilan Dasar Flair Bartending
Untuk menjadi flair bartender, seseorang perlu menguasai teknik-teknik dasar seperti:
- Bottle Spinning: Memutar botol di tangan dengan stabil.
- Shaker Tossing: Melempar dan menangkap shaker dengan presisi.
- Pouring Tricks: Menuang minuman dengan gaya unik.
- Juggling: Menggabungkan beberapa alat bartending dalam aksi memukau.
Latihan rutin, konsentrasi tinggi, dan keseimbangan yang baik adalah kunci utama untuk menguasai keterampilan ini.
Manfaat Flair Bartending
Flair bartending memberikan banyak manfaat, baik bagi bartender maupun bisnis bar:
- Meningkatkan Kepuasan Pelanggan: Hiburan visual dari flair bartending menciptakan pengalaman unik yang tidak terlupakan.
- Meningkatkan Keterampilan Individu: Bartender yang menguasai flair dianggap lebih profesional dan kreatif.
- Daya Tarik Bisnis: Bar dengan bartender yang melakukan flair biasanya lebih menarik perhatian dan meningkatkan jumlah pelanggan.
Kesimpulan
Flair bartending adalah perpaduan seni, keterampilan, dan hiburan yang membawa pengalaman pelayanan di bar ke tingkat yang lebih tinggi. Bagi Anda yang tertarik untuk mendalami seni bartending dan meningkatkan karier di industri perhotelan, bergabunglah dengan Sertifikasi Profesi Skema Bartender di LSPP Jana Dharma Indonesia. Dengan sertifikasi ini, Anda dapat meningkatkan kompetensi, mendapatkan pengakuan profesional, dan menjadi bartender yang berdaya saing tinggi. Ayo, wujudkan impian Anda sebagai flair bartender profesional!